• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Italienskmad.dk
  • Pastaretter
  • Pastatyper
  • Brød
  • Krydderurter
  • Om/kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Pastaretter
  • Pastatyper
  • Brød
  • Krydderurter
  • Om/kontakt
  • Følg med

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • RSS
  • ×

    Du er her: Forside › Recipes › Salater

    Brødsalat fra Italien med spinat, tomat og ciabattabrød

    Brødsalat fra Italien med spinat, tomat og ciabattabrød

    20. juli 2020 Holger Rørby Madsen Opdat.: 20. juli 2020

    Indhold

    1. En skøn opskrift på lækker brødsalat fra Italien. Salaten laves med stykker af ciabattabrød, frisk spinat, tomater og agurk, og smager super godt.
    2. Opskrift på brødsalat
    3. Brødsalat fra Italien med spinat, tomat og ciabattabrød
      1. Ingredienser
      2. Sådan gør du
    4. Tips

    En skøn opskrift på lækker brødsalat fra Italien. Salaten laves med stykker af ciabattabrød, frisk spinat, tomater og agurk, og smager super godt.

    Brødsalat er en lækker salat, som her er lavet med italiensk ciabattabrød, men andre typer hvedebrød kan også bruges.

    Brødet steges sprødt på en pande, inden det vendes med blandt andet frisk spinat og tomater.

    Opskriften er beregnet som tilbehør til fire personer.

    Opskrift på brødsalat

    billederesultat for brødsalat fra Italien
    Udskriv

    Brødsalat fra Italien med spinat, tomat og ciabattabrød

    En skøn opskrift på lækker brødsalat fra Italien. Salaten laves med stykker af ciabattabrød, frisk spinat, tomater og agurk, og smager super godt.
    Ret Salat
    Køkken Italiensk
    Forb. tid 10 minutter
    Tilb. tid 10 minutter
    Samlet tid 20 minutter
    Antal 4
    Kalorier 140kcal
    Forfatter Holger Rørby Madsen

    Ingredienser

    Sprødt ciabattabrød

    • 4 skiver cioabattabrød eller andet hvedebrød fra Italien
    • olivenolie
    • 3 fed hvidløg finthakket
    • rosmarin frisk og hakket
    • basilikum friske blade, hakket

    Desuden anvendes

    • 75 gram babyspinat
    • 8 blommetomater blommetomater i kvarte
    • 1 rødløg finthakket
    • 0,5 agurk i mindre stykker/tern
    • olivenolie
    • 1 citron

    Sådan gør du

    • Varm en pande op ved middel varme, og kom en god sjat olivenolie på sammen med finthakket hvidløg, lidt rosmarin og lidt basilikum.
    • Læg så fire skiver ciabattabrød på, og lad dem stege sprøde, Det tager typisk 8-10 minutter ved middel varme, hvor brødskiverne vendes nogle gange undervejs.
    • Tag brødskiverne af panden, og skær dem ud i mindre og mundrette stykker.
    • Byg din salat på med frisk babyspinat (en almindelig spinat kan også bruges), tomater, rødløg og agurk.
    • Dryp lidt olivenolie på og kom også lidt friskpresset citronsaft over salaten.
    • Tilsæt brødtern og vend forsigtigt din italienske brødsalat rundt.

    Tips

    Italiensk brødsalat serveres straks, og den kan blandt andet anvendes som tilbehør til lettere kødretter, herunder kylling.

    Eller nyd den bare som den er - eventuelt sammen med nogle skiver god parmaskinke.

    Se her hvordan du laver dit eget ciabattabrød:

    Italiensk ciabattabrød - verdens nemmeste opskrift
    Ciabattabrød er det velkendte italienske brød med de store huller, og ciabatta er meget nemt at bage selv. Dejen skal ikke æltes, men hæves i nogle timer.
    Se opskrift her
    billede med ciabattabrød

    Se flere opskrifter

    • Mozzarella salat med avocado og spinat

    Følg os

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • RSS

    Læserinteraktioner

    Bidrag med din mening Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Primær Sidebar

    Seneste indlæg

    • Italiensk kartoffelsuppe med blomkål og uden fløde
    • Kylling i fad a la Italien med friske krydderurter
    • Pinjekerner - nyttig viden og fakta om de små kerner
    • Italiensk grillkylling med citron og hvidløg
    • Italienske pommes frites stegt i pande
    • Brødsalat fra Italien med spinat, tomat og ciabattabrød
    • Focaccia med tomat - lækkert italiensk madbrød
    • Risotto med ærter - opskrift på lækker ærterisotto

    RSS Seneste nyt fra Nyheder.dk

    • Ugen byder på mere tørt vejr og nogen sol landet over
    • Hold de plagsomme dyr ude af haven
    • FAKTA: Beskyt frugttræerne mod gnub- og gnavning
    • Pårørende redder livløs kvinde ud af brændende hus
    • Tyrkiske Erdem har aldrig før mærket et lignende jordskælv
    • Italien udsteder tsunamivarsel efter tyrkisk jordskælv

    Om italienskmad.dk

    Jeg hedder Holger, elsker italiensk mad, og her får du de bedste opskrifter på mad fra Italien. Med alt fra klassiske pastaretter til brød, is og meget mere. Så velkommen i det italienske køkken. Spørgsmål? Så skriv på hej@italienskmad.dk.

    Kategorier

    • Brød
    • Dessert
    • Drikke
    • Grøntsager
    • Hovedretter
    • Is
    • Italienske udtryk
    • Krydderurter
    • Pastaretter
    • Pastatyper
    • Pizza
    • Salater
    • Sovs og marinade
    • Tilbehør

    Copyright © 2023 · Italienskmad.dk