• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Italienskmad.dk
  • Pastaretter
  • Pastatyper
  • Brød
  • Krydderurter
  • Om/kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Pastaretter
  • Pastatyper
  • Brød
  • Krydderurter
  • Om/kontakt
  • Følg med

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • RSS
  • ×

    Du er her: Forside › Recipes › Tilbehør

    Italienske pommes frites stegt i pande

    Italienske pommes frites stegt i pande

    20. juli 2020 Holger Rørby Madsen Opdat.: 20. juli 2020

    Indhold

    1. Sådan laver du nemt lækre pommes frites med smag af Italien. Kartoffelstængerne steges i olie i pande, inden de vendes med friske, italienske krydderurter.
    2. Opskrift på pommes frites
    3. Italienske pommes frites stegt i pande
      1. Ingredienser
      2. Sådan gør du
    4. Tips

    Sådan laver du nemt lækre pommes frites med smag af Italien. Kartoffelstængerne steges i olie i pande, inden de vendes med friske, italienske krydderurter.

    Pommes frites er naturligvis en fransk delikatesse, men her er en italiensk version med smag af Italien.

    Kartoffelfritterne steges sprøde og lækre i solsikkeolie i en pande, og derefter vendes de nænsomt med italienske krydderurter, og det smager fortræffeligt.

    Opskriften er beregnet til fire personer, hvor der er en bagekartoffel eller lidt mere pr. person, men lav så meget du synes (eller har plads til i panden).

    Opskrift på pommes frites

    billederesultat for italienske pommes frites
    Udskriv

    Italienske pommes frites stegt i pande

    Sådan laver du nemt lækre pommes frites med smag af Italien. Kartoffelstængerne steges i olie i pande, inden de vendes med friske, italienske krydderurter.
    Ret Tilbehør
    Køkken Italiensk
    Forb. tid 15 minutter
    Tilb. tid 15 minutter
    I koldt vand 1 time
    Samlet tid 1 time 30 minutter
    Antal 4
    Kalorier 190kcal
    Forfatter Holger Rørby Madsen

    Ingredienser

    • 4-6 bagekartofler skåret i stænger
    • solsikkeolie
    • flagesalt
    • basilikum hakket
    • oregano hakket
    • timian hakket

    Sådan gør du

    • Bagekartofler skæres i stænger på cirka en centimeters tykkelse. Kartoflerne skal ikke skrælles.
    • Læg kartoffelstængerne i iskoldt vand - gerne en times tid, men mindre kan også gøre det.
    • Læg kartoffelstængerne op på et rent viskestykke, og dup dem tørre.
    • Varm solsikkeolie op i en dyb pande, og du skal bruge ca. 2-3 deciliter. Måske lidt mere.
    • Når olien er varm, lægges kartoffelstængerne forsigtigt i.
    • Kog nu dine italienske pommes frites i cirka 15 minutter - eller indtil de er gyldne og sprøde. Vendes løbende undervejs.
    • Tag de færdigstegte fritter op på køkkenrulle, hvor de lige drypper af.
    • Kom dem i en skål, drys med italienske krydderurter, herunder basilikum, oregano og timian - eller hvad du synes. Krydr også med flagesalt.

    Tips

    De italienske pommes frites serveres straks, og de kan jo bruges som tilbehør til mange retter, herunder naturligvis oksekød.

    Se også opskriften på italienske kartofler:

    Italienske kartofler med rosmarin (nemme ovnkartofler)
    Her er en nem opskrift på italienske kartofler med rosmarin. Det er lækre ovnkartofler, der bages ca. 35 minutter i ovnen med rosmarin, olie og balsamico.
    Se opskrift her
    billederesultat for italienske kartofler med rosmarin

    Se flere opskrifter

    • Risotto med ærter - opskrift på lækker ærterisotto

    Følg os

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • RSS

    Læserinteraktioner

    Bidrag med din mening Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Primær Sidebar

    Seneste indlæg

    • Italiensk kartoffelsuppe med blomkål og uden fløde
    • Kylling i fad a la Italien med friske krydderurter
    • Pinjekerner - nyttig viden og fakta om de små kerner
    • Italiensk grillkylling med citron og hvidløg
    • Italienske pommes frites stegt i pande
    • Brødsalat fra Italien med spinat, tomat og ciabattabrød
    • Focaccia med tomat - lækkert italiensk madbrød
    • Risotto med ærter - opskrift på lækker ærterisotto

    RSS Seneste nyt fra Nyheder.dk

    • Ugen byder på mere tørt vejr og nogen sol landet over
    • Hold de plagsomme dyr ude af haven
    • FAKTA: Beskyt frugttræerne mod gnub- og gnavning
    • Pårørende redder livløs kvinde ud af brændende hus
    • Tyrkiske Erdem har aldrig før mærket et lignende jordskælv
    • Italien udsteder tsunamivarsel efter tyrkisk jordskælv

    Om italienskmad.dk

    Jeg hedder Holger, elsker italiensk mad, og her får du de bedste opskrifter på mad fra Italien. Med alt fra klassiske pastaretter til brød, is og meget mere. Så velkommen i det italienske køkken. Spørgsmål? Så skriv på hej@italienskmad.dk.

    Kategorier

    • Brød
    • Dessert
    • Drikke
    • Grøntsager
    • Hovedretter
    • Is
    • Italienske udtryk
    • Krydderurter
    • Pastaretter
    • Pastatyper
    • Pizza
    • Salater
    • Sovs og marinade
    • Tilbehør

    Copyright © 2023 · Italienskmad.dk