• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Italienskmad.dk
  • Pastaretter
  • Pastatyper
  • Brød
  • Krydderurter
  • Om/kontakt
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Pastaretter
  • Pastatyper
  • Brød
  • Krydderurter
  • Om/kontakt
  • Følg med

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • RSS
  • ×

    Du er her: Forside › Recipes › Grøntsager

    Bagte peberfrugter - en italiensk klassiker

    Bagte peberfrugter - en italiensk klassiker

    10. juli 2020 Holger Rørby Madsen Opdat.: 10. juli 2020

    Indhold

    1. Bagte peberfrugter er typisk italiensk, og det er meget nemt at bage peberfrugterne i ovnen. Efterbagning pilles skindet let af, og så er de klar til brug.
    2. Opskrift på bagte peberfrugter
    3. Bagte peberfrugter - en italiensk klassiker
      1. Ingredienser
      2. Sådan gør du
    4. Tips

    Bagte peberfrugter er typisk italiensk, og det er meget nemt at bage peberfrugterne i ovnen. Efterbagning pilles skindet let af, og så er de klar til brug.

    De bagte peberfrugter får mig altid straks til at tænke på de gode spisesteder i Italien, hvor man ofte ser peberfrugterne indgå i mange lækre retter.

    Peberfrugterne er dog heldigvis nemme at klare selv, hvor de blot klargøres og bages et kvarters tid i ovnen.

    Derefter kan du spise dem med det samme - eller lige lade dem køle ned og fjerne skindet.

    Derefter de ovnbagte eller grillede peberfrugter perfekte i alt fra salater til en god pastaret. Eller blot som tilbehør.

    Du skal beregne en rød peberfrugt pr. person - så fire peberfrugter til fire personer.

    Opskrift på bagte peberfrugter

    billede med bagte peberfrugter
    Udskriv

    Bagte peberfrugter - en italiensk klassiker

    Bagte peberfrugter er typisk italiensk, og det er meget nemt at bage peberfrugterne i ovnen. Efterbagning pilles skindet let af, og så er de klar til brug.
    Ret Tilbehør
    Køkken Italiensk
    Forb. tid 5 minutter
    Tilb. tid 15 minutter
    Samlet tid 20 minutter
    Antal 4
    Kalorier 100kcal
    Forfatter Holger Rørby Madsen

    Ingredienser

    • 4 røde peberfrugter
    • Lidt olivenolie til pensling

    Sådan gør du

    • Ovnen forvarmes til 200 grader varmluft - eller 220 grader almindelig over- og undervarme.
    • Peberfrugterne skylles og deles i kvarte. Fjern hinder og kerner.
    • Læg de kvarte peberfrugter på bageplade med bagepapir, og pensl dem med olie.
    • Peberfrugterne bages i ca. 15 minutter - eller indtil skindet er sort de fleste steder på peberfrugterne.
    • Tag de bagte peberfrugter ud af ovnen, og læg dem i en skål. Beklæd skålen med et stykke husholdningsfilm.
    • Når peberfrugterne er kølet af, kan du nemt trække skindet af dem.

    Tips

    De bagte peberfrugter kan bare nydes som de er. Brug dem blandt andet som tilbehør til kylling, oksekød og meget andet.

    Eller skær peberfrugterne i strimler, som vendes med store pastarør, frisk basilikum, oregano og lidt olivenolie.

    Se flere opskrifter

    • Pinjekerner - nyttig viden og fakta om de små kerner
    • Italienske kartofler med rosmarin (nemme ovnkartofler)
    • Grønne bønner med hvidløg (tilbehør til kødretter)

    Følg os

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • RSS

    Læserinteraktioner

    Bidrag med din mening Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Primær Sidebar

    Seneste indlæg

    • Italiensk kartoffelsuppe med blomkål og uden fløde
    • Kylling i fad a la Italien med friske krydderurter
    • Pinjekerner - nyttig viden og fakta om de små kerner
    • Italiensk grillkylling med citron og hvidløg
    • Italienske pommes frites stegt i pande
    • Brødsalat fra Italien med spinat, tomat og ciabattabrød
    • Focaccia med tomat - lækkert italiensk madbrød
    • Risotto med ærter - opskrift på lækker ærterisotto

    RSS Seneste nyt fra Nyheder.dk

    • To dræbt under tiltagende spændinger på Vestbredden
    • Ældre kvinde mister livet i brand i Marstal
    • 18 omkom under storme i USA - millioner berørt af uvejr
    • Iransk milits dræbte fire pakistanske soldater
    • Tre partier ligger næsten lige dagen før finsk valg
    • SF-veteran i Bruxelles genopstiller ikke ved næste års valg

    Inspiration til god mad:

    Madbloggen.dk

    Jensens-Madblog.dk

    Newyorkernyheart.dk

    Madens Verden

    Om italienskmad.dk

    Jeg hedder Holger, elsker italiensk mad, og her får du de bedste opskrifter på mad fra Italien. Med alt fra klassiske pastaretter til brød, is og meget mere. Så velkommen i det italienske køkken. Spørgsmål? Så skriv på hej@italienskmad.dk.

    Kategorier

    • Brød
    • Dessert
    • Drikke
    • Grøntsager
    • Hovedretter
    • Is
    • Italienske udtryk
    • Krydderurter
    • Pastaretter
    • Pastatyper
    • Pizza
    • Salater
    • Sovs og marinade
    • Tilbehør

    Copyright © 2023 · Italienskmad.dk